Воронежцам назвали причины дефицита органических продуктов в магазинах
Предприятие по производству хлеба получило первый в регионе органический сертификат. Впрочем, муку для него пока поставляют из Тамбовской области. Всё потому, что многие воронежские фермеры только в процессе получения таких документов. А процесс это небыстрый. Что нужно для производства органической продукции и как скоро она массово появится в воронежских магазинах, в интервью «Вести Воронеж» рассказал председатель правительства области Виктор Логвинов.
Процесс перехода на органическое земледелие с традиционного занимает несколько лет. Чтобы выращивать органическую пшеницу или ягоды, нужно очистить землю от минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов и других химикатов. Этот процесс называется конверсией.
– 11 воронежских предприятий
Читать на vestivrn.ru