Вопреки Путину: почему в России подорожают хлеб, школьные принадлежности и другие товары

Шелищ отмечает, что цены вырастут не только на мучные изделия, но и вообще на все продукты, составляющие рацион людей с низкими доходами. Он поясняет, что цена — это показатель соответствия спроса предложению. «Это касается круп, растительного масла, самых дешевых молочных продуктов. Есть продукты, которые называются неэластичными по цене и по доходам, потому что их нечем заменить, и они будут дорожать быстрее», — сказал Шелищ.

Хлеб, по его мнению, будет дорожать до тех пор, пока не будут сбалансированы спрос и предложение. Так, если объем производства хлеба вырастет, цены будут снижаться. Однако для того, чтобы увеличить объем производства, бороться с ростом цен не нужно. «Если запретить поднимать цены на хлеб, то невыгодно будет его