Вместо сахара и просто так. Семь причин включить мед в свой рацион

Август — традиционный сезон меда, одной из самых полезных и популярных сладостей. В преддверии Медового Спаса рассказываем, почему стоит ввести мед в свой рацион. Мед по праву является одним из самых популярных заменителей сахара, потому как он не только эффективен в этом, но и полезен.Пчелиный воск был найден на глиняной посуде еще в 7000 г. до н.

э. и, скорее всего, использовался для гидроизоляции. Древние египтяне предлагали богам мед в дар, а затем присоединились к грекам, римлянам и китайцам, и начали использовать его в качестве мази от ран и лечения лихорадки и болезней желудка.

Так мед активно используется в медицине уже более 5000 лет. А до появления тростникового и свекловичного сахара, мед был основным подсластителем в европейской кухне и кухне многих стран.Но даже сейчас в изобилии сладких добавок, среди которых стевия, фруктоза, сироп агавы и клена, мед уверенно держится на первых местах.Дело в том, что мед очень полезен, он содержит витамины В1, В2, В6, Е, К, С, каротин, фолиевую кислоту. В меде много моносахаридов — фруктозы и глюкозы, и он содержит от 70 до 80 процентов сахара, что обеспечивает его сладость.

Мед также обладает антисептическими и антибактериальными свойствами.Но важно отметить, что большинство полезных свойств этого продукта присущи сырому меду, а не пастеризованному. Поэтому покупайте именно сырой мед у проверенных поставщиков, чтобы получить максимальную пользу, которую предлагает этот продукт. Остается добавить, что самый большой выбор сырого меда есть только раз в году, и приходится его сезон на август.1 Борется с инфекциями Большинство пчел откладывают перекись водорода в мед, когда они синтезируют цветочную пыльцу.