Вкус детства: рецепт пирожного "Персик" с начинкой (видео)

При подаче "персики" можно украсить листьями мяты. Наверное, нет ни одного человека, который бы не пробовал песочные пирожные в виде персика с начинкой из сгущенки. Для тех, кто хочет вспомнить вкус детства или порадовать этим десертом уже своих деток, предлагаем приготовить эти пирожные по рецепту из блога "Кулинарная книга".

Яйца с сахаром взбивать на протяжении 5 минут. Затем добавить масло, сметану, взбивать еще 10-15 секунд. В массу ввести муку, перемешанную с разрыхлителем и ванилином, замесить тесто.

Отправить его на 40 минут в холодильник. Тесто достать из холодильника, сформировать шарики весом около 35 граммов каждый. Отправить их в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 13-15 минут.

Из немного остывших половинок удалить ножом серединки и наполнить кремом, соединить половинки. Получившиеся "персики" покрасить цветным желе (желтым и красным), посыпать сахаром. Сушить при комнатной температуре, а затем на несколько часов отправить в холодильник.

При подаче пирожные можно украсить листиками мяты. Еще один вариант приготовления этого десерта – от блогера Ольги Матвей. Ранее Фокус писал, как приготовить ленивые пирожные с клубникой.