Вассерман одобрил инициативу Роспотребнадзора проверить пищевую добавку Е171
Свойства пищевой добавки E171 с диоксидом титана заинтересовали Роспотребнадзор. Специалисты службы проверят материалы на предмет возможного вреда для здоровья людей. В Европе ранее также заинтересовались свойствами этого вещества. Если сведения об угрозе есть, то следует их проверить, уверен Вассерман.
"В данном случае мне эти сведения кажутся маловероятными. Дело в том, что диоксид титана, насколько я знаю, химически малоактивен", — заметил он.
Подозрения исследователей могут быть подтверждены в определенном случае, передает его слова ФАН. Диоксид титана может выступать в качестве ускорителя химических реакций. Европейские эксперты предполагают, что добавка Е171 способна накапливаться в организме человека и даже влиять на структуру ДНК.
Читать на newinform.com

