"Е" значит "Европа". Роспотребнадзор развеял любимый миф россиян о пищевых добавках

Если в составе продуктов питания указана буква «Е» — это вовсе не означает, что они содержат какие-то искусственные добавки, напоминает Роспотребнадзор. Буква «Е» в сокращении означает «Европа» и среди таких добавок есть множество совершенно натуральных.

«Потребители часто думают, что все добавки в той или иной степени могут негативно повлиять на здоровье человека, но это заблуждение. Очень часто под маркировкой "Е" обозначают натуральные вещества: Е-100 – куркумин, Е-101 рибофлавин (или витамин В2), Е 160 — паприка, Е 140 — хлорофилл и многие другие полезные для здоровья вещества. В их основе есть пряности, зелень, овощи», — объясняют специалисты надзорной службы.

При этом сокращения также позволяют разделить добавки по разным группам в