Вас будут умолять раскрыть этот секрет: рецепт нежных голубцов с говядиной и булгуром с йогуртовым соусом

Сочные, нежные голубцы в соусе из сметаны и томатной пасты — всегда вкусный и сытный обед или ужин. Замените традиционный рис на булгур – и вы будете приятно удивлены. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Из говядины, свинины и лука делаем фарш, солим. В фарш добавляем отварной булгур и перемешиваем.

Все знают, что молодой белокочанной, пекинской и савойской капусте потребуется меньше времени для размягчения листьев, чем капусте более зрелой. Именно поэтму для рецепта была выбрана пекинская капуста. Из фарша формируем одинаковые шарики, заворачиваем в капустные листья, фиксируем края.

Подготовленные голубцы сложить в кастрюлю. Сделаем соус. Для этого греческий йогурт отбрасываем на сито, забираем лишнюю влагу, солим.

Огурец натираем на терке, откидываем на сито, отжимаем. Соединяем огуречную массу с йогуртом, добавляем натертый чеснок. Соус выкладываем в миску, посыпаем шинкованным красным луком.

Подаем голубцы с соусом, украшаем зеленым луком. Читайте также:Даже целой кастрюли будет мало: рецепт самых правильных закарпатских голубцов Секрет этого блюда будут просить даже соседи: рецепт овощных голубцов на зиму. Закрываются в маленьких баночках В них есть один секрет: готовим голубцы по литовскому рецепту.