Варить не надо: шеф-повар рассказал, как быстро приготовить кускус и гречку

Сейчас важно знать, как быстро приготовить блюда в условиях отсутствия электроэнергии. Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко помогает украинцам пережить войну работая на кулинарном фронте, а также делится полезными советами со своим подписчикам. Недавно в Instagram-аккаунте Евгений рассказал, как можно быстро приготовить любимую многими гречку или кускус.

Особенно актуальны эти рекомендации в условиях длительного отсутствия электроэнергии. Шеф-повар предлагает просто запаривать кускус горячей водой и хранить в термосе. Для запаривания гречки подойдет как вода, так и бульон.

А еще Клопотенко делится маленьким лайфхаком. Дело в том, что вот именно гречневую кашу абсолютно не обязательно варить или даже запаривать кипятком. Этой крупе вполне достаточно и холодной воды.

Кроме того, такой вариант является самым полезным, чем все иные известные вам способы приготовления гречневой каши. Приготовленная в холодной воде гречка сохраняет больше полезных свойств и витаминов. Напомним, по данным Минфина, в октябре, по сравнению с сентябрем, средняя цена популярного среди украинцев продукта подешевела с 87,94 грн до 80,78 за килограмм.