В Украине дорожает культовое блюдо: во сколько обойдется "борщевой набор"

В Украине наблюдается рост цен на продукты питания. Традиционный украинский индикатор в виде "борщового набора" существенно подорожал.

Об этом сообщило издание "Зеркало недели".

Так, в течение года (с ноября 2020 по ноябрь 2021), цены на свеклу, картофель, лук, морковь и капусту ощутимо выросли. Некоторые позиции даже почти на 50%. Другие ингредиенты в среднем подорожали на треть.

При этом стоит учитывать, что в первые месяцы календарного года наблюдается снижение предложения. Этот фактор всегда работает против потребителей и во второй половине сезона цены идут вверх.

Это можно показать на примере свеклы:

В январе 2021 года свекла продавалась примерно по цене 6,4 грн/кг. В мае – уже 10,67 грн, в июне – 17,65. И только после этого