В Украине будут по-новому продавать куриные яйца

Согласно требованиям, яйца поделят на две группы. К тому же будут утверждены требования относительно их веса. В Украине обнародовали проект приказа Об утверждении требований к куриным яйцам.

Об этом сообщили в пресс-службе Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. Согласно приказу, в Украине появятся новые требования по продаже куриных яиц. Проектом приказа предусмотрено утвердить ряд требований к куриным яйцам, в частности: сортировка яиц по их качеству и по весу; штамповка яиц; маркировка упаковок (контейнеров) и транспортной тары для яиц; маркировка контейнеров для промышленных яиц и предоставления информации потребителю при поштучной продаже яиц; упаковка и переупаковка яиц; требования к записям, которые должны вести операторы рынка.

К тому же куриные яйца будут делиться на два класса А и В. Яйца, принадлежащие классу А, должны быть чистыми, с невредимой скорлупой, с малоподвижным желтком без четких контуров. Кроме того, такие яйца должны быть без посторонних запахов.

По весу яйца класса А сортируют по следующим категориям : XL - очень большие: яйца, вес которых составляет 73 г и больше; L - крупные: яйца, вес которых составляет 63 г и более, однако менее 73 г; М - средние: яйца, вес которых составляет 53 г и более, однако менее 63 г; S малые: яйца, вес которых составляет менее 53 г. Сортировка яиц класса А по весу не будет обязательной для яиц, поставляемых на пищевые и/или непищевые мощности. К яйцам класса В относятся яйца, не отвечающие показателям качества, указанным выше.

Также к классу В могут быть понижены яйца класса А, которые больше не соответствуют их показателям качества. Напомним, ранее мы сообщали, что Минагрополитики и производители договорились стабилизировать цены на яйца. Новини від