В Углегорске открылась перепелиная ферма
Сектор производства яиц фермерами Сахалина традиционно занимает около 4% в общем объеме производства. Только в фермерских хозяйствах есть альтернатива — производство перепелиных яиц.
Основной поставщик перепелиных яиц на рынок Сахалина — КФХ "Остров". Им производится около 5 млн штук яиц ежегодно.
Хозяйство "Куэйл" в Корсаковском районе поставляет на сахалинский рынок 700 тысяч штук в год. Растущий запрос позволяет сахалинским фермерам активно развивать это направление.
Диетологи рекомендуют употреблять перепелиные яйца как детям, так и взрослым во время лечения самых различных недугов — это и анемия, и повышенное или пониженное давление, и сильные головные боли, снижение иммунитета. Яйца перепелок служат источником аминокислот, являются
. Читать на sakhalin.info