Об этом же в других СМИ
interfax.ru / 5 лет назад
В твороге брянского производителя нашли склеивающий фермент
Как сообщили в Управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, творог с запрещенным ферментом нашли в пробах продукции «Злынковского молочного комбината» из Брянской области.
Микробная трансглутаминаза - это который модифицирует структуру белков и производится с Это фермент действует как «клей», который склеивает белки. К примеру, с помощью трансглутаминазы в ресторанах элитный стейк «склеивают» из разных кусов мяса. . Ее используют в пищевой промышленности для улучшения текстуры и внешнего вида продуктов. В частности, обработанного мяса, молочных продуктах, хлебе, сырах и так далее.
При этом фермент в списке разрешенных регламентом Таможенного союза безопасных пищевых добавок. В России применение трансглутаминазы в
Читать на vechor.ruОб этом же в других СМИ
В брянском ледовом дворце «Пересвет» обрушилась крыша runews24.ru / 5 лет назад
Жителям Брянской области пообещали сильные снегопады и ветер polit.info / 5 лет назад
Житель Брянска угрожал гранатой сотрудникам полиции gazeta.ru / 5 лет назад
Показать ещё
Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
19.06 / 11:52
продукты
люди
здоровье
общество
Здоровье и красота
Продукты, из-за которых люди выглядят старше своих лет
Эксперты рассказали, какая пища при частом употреблении "старит" организм и негативно отражается на внешности.
19.06 / 11:47
бизнес
технологии
общество
электромобиль
Rivian увольняет сотни сотрудников после начала поставок внедорожника R2
Производитель электромобилей Rivian сокращает сотни сотрудников спустя неделю после начала поставок внедорожника R2, пишет TechCrunch. В компании отметили, что увольнения затронут менее 2% персонала. Мера направлена на повышение эффективности.
19.06 / 11:38
продукты
продукты питания
культура
семья
еда
Семь лучших продуктов для микробиома кишечника назвали диетологи
Некоторые продукты питания способны радикально перестроить работу органов ЖКТ. Эксперты выделили несколько позиций для ежедневного меню.
19.06 / 11:38
19.06 / 11:37
связь
санкции
политика
adobe
Adobe отключила автопродление текущих подписок для клиентов в России и Беларуси
Дистрибьютор Axoft предупредил партнёров о приостановке с ними работы Adobe и отключения автопродления текущих подписок для компаний территории РФ и РБ в связи с санкциями. В Axoft пояснили, что речь идет о тех клиентах, кто оформил подписку до 2022 года и пользовался автопродлением подписки.
19.06 / 11:37
технологии
история
Рэймонд Чен рассказал об «ужасном» коде эмулятора x86
Инженер Microsoft Рэймонд Чен рассказал, как команда разработчиков Microsoft обнаружила настолько плохой код эмулятора x86, что исправила его во время эмуляции.
19.06 / 11:37
бизнес
продукты
технологии
экономика
рубль
«Т‑Банк» планирует выделить IT-активы в отдельную вертикаль с упором на B2B-сектор
«Т‑Технологии» (головная структура «Т‑Банка») рассматривают возможность выделить свои IT‑активы в отдельную B2B‑вертикаль, рассказал «Ъ» исполнительный директор группы Вячеслав Цыганов. В компании отметили, что B2B‑направление по IT‑продуктам уже сформировано: на сегодняшний день оно включает более 20 собственных решений.
19.06 / 11:37
технологии
происшествия
общество
политика
банк
Банк России дал рекомендации по безопасному использованию ИИ в финансовой сфере
Банк России опубликовал рекомендации по использованию искусственного интеллекта финансовыми организациями. Это первый документ регулятора, в котором перечислили риски применения технологии, описали возможные сценарии атак мошенников на системы ИИ и дали советы по защите.
19.06 / 11:37
продукты
общество
семья
курс
Обучение в контексте карьеры: курсы Инфостарт появились на hh.ru
Инфостарт начал сотрудничество с hh.ru: наши курсы появились на платформе career.hh.ru и теперь доступны пользователям hh.ru прямо в личном кабинете. Для нас это важный шаг, потому что обучение все чаще становится частью карьерного маршрута специалиста. Не отдельной задачей «когда-нибудь пройти курс», а логичным продолжением работы с резюме, вакансиями и профессиональным развитием.
19.06 / 11:37
происшествия
Качество и безопасность ПО в эпоху GenAI
Завышенное доверие к генеративному искусственному интеллекту (GenAI) усиливает проблемы владения кодом, безопасностью, bus-фактором, обучения персонала и так далее. GenAI теперь с нами, и нет смысла отказываться от его возможностей. Но важно видеть в нём инженерный инструмент — иногда опасный, — а не волшебного помощника.
