В свиных колбасах и полуфабрикатах обнаружен вирус гепатита Е

Следы гепатита Е обнаружены почти в 13% образцов колбас из свиной печени, которая продается в супермаркетах и мясных лавках Германии. Об этом сообщает Spiegel, ссылаясь на данные университетской больницы Тюбингена.

В сотрудничестве с институтом им. Роберта Коха и другими немецкими институтами ученые из Тюбингена протестировали около 130 образцов колбас и полуфабрикатов из свинины, приобретенных в супермаркетах и мясных лавках разных городов Германии. Исследователи обнаружили вирусы гепатита Е более чем в 10% всех образцов свинины, в 5% образцов печени и 13% печеночных колбас. Однако не изучалось, насколько заразен вирус.

По словам ученых, заболеваемость гепатитом Е в Германии "относительно неизменна и очень высокая" в течение последних десяти