В социальном учреждении Твери выявлен некачественный сыр

В октябре 2022 года, в рамках пищевого мониторинга, утвержденного приказом МСХ РСХН №1576 от 27.12.2021 года, Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям была отобрана проба продукции (сыр) в социальном учреждении г. Твери. Производителем проукции является юридическое лицо  ООО «Чизагро».

Опечатанные образцы продукции с сохранением целостности упаковки были направлены в аккредитованную ветеринарную лабораторию ФГБУ «Тверская МВЛ» для проведения исследований на соответствие требований ветеринарного законодательства. По результатам лабораторных исследований в пробах продукции, обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе «бета-ситостерин», «кампестерин», «стигмастерин», что является нарушением п. 1, п.

2 ст. 7 главы 2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09 декабря 2011 года № 880; п. 30, п.

31, п. 32, п. 33 технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции", принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 67.

Бета-ситостерин, кампестирин и стигмастерин являются растительными маслами и жирами на растительной основе. Фальсифицированная молочная продукция вызывает всевозможные аллергические реакции, особенно у детей. Жиры немолочного происхождения никогда не заменят те полезные для детей вещества, которые есть в натуральном молоке, что приводит в дальнейшем к ожирению, впоследствии возможны сердечно-сосудистые заболевания.