В России начнут создавать специальные продукты, обладающие лечебными свойствами

На территории России планируют развернуть производство продуктов, способных похвастаться лечебными свойствами. Выполнять соответствующую работу собираются специалисты Центра генетических ресурсов растений, работающего при ВИР им. Вавилова.

Изображение взято с: pixabay.com Согласно предоставленной информации, центр может похвастаться внушительной базой образцов растений, суммарно таковых насчитывается свыше 320 тысяч единиц. На основе представителей флоры ученые намереваются создавать специальные продукты, отвечающие ключевым критериям здорового питания.

К примеру, уже в обозримом будущем на рынке может появиться не содержащая глютена пища для тех, кто страдает от целиакии. С помощью особого вида хлеба станет возможным оказывать поддержку работе сердечно-сосудистой системы.

Имеются и связанные с картофелем работы, идет создание линий с вариантами крахмала на разные случаи, например, в контексте диетического рациона.Упомянутый центр является в России первой такого рода организацией, передает портал «Народные Новости России». Ожидается, что в будущем подобные структуры смогут объединить генетические ресурсы сельхозживотных и микроорганизмов.