В России цены на красную икру выросли рекордно за 10 лет

По данным Росстата, килограмм лососевой икры за прошедший год подорожал на 30% до 4,7 тыс. рублей, сообщает РБК. Это рекордный показатель за последние 10 лет.

Непрерывное подорожание фиксируется с лета 2020 года. В ноябре того же когда впервые обновился ценовой рекорд, когда стоимость килограмма икры превысила 4 тыс. рублей.

В качестве причины подорожания называется небольшой улов на Дальнем Востоке (основной регион добычи лососей). Управляющий группы «Доброфлот» Александр Ефремов отмечает, что в прошлом году отлов лососей был самым слабым за последние 5 лет. Из-за этого производство икры снизилось почти на 10 тыс.