В Роспотребнадзоре рассказали, сколько можно хранить салаты после Нового года

Одним из главных блюд на новогоднем столе по-прежнему остается салат. Как правило, хозяйки готовят сразу несколько вариаций, а самым любимым ритуалом россиян является поедание новогодних салатов на утро после шумного праздника.

В связи с этим в управлении Роспотребнадзора по Петербургу решили напомнить, сколько можно хранить драгоценные блюда после приготовления. Специалисты отмечают, что любой салат является благоприятной питательной средой для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны воспроизводить токсины.

Салат, который хранили неправильно, может стать причиной серьезного отравления. Блюда, приготовленные из сырых овощей или фруктов, а также с добавлением мяса, птицы, копчёностей, как и винегреты из