В Роскачестве назвали признаки поддельного меда

Эксперты Роскачества дали рекомендации по выбору  меда на рынках и специальных ярмарках, сообщается на сайте ведомства.Специалисты рассказали, что самое распространенное мошенничество сегодня — смешение дорогого сорта с более дешевым. Нередко продавцы растапливают прошлогодний мед при высокой температуре, чтобы выдать его за новый урожай.

В этом случае полезные свойства меда теряются.Также фальсификат меда делают при помощи глюкозно-фруктозного сиропа. В ведомстве пояснили, что на одной пасеке за сезон можно собрать до четырех видов меда.

Если у продавца их представлены десятки, это скорее всего фальсификат. У такого продукта может быть неприятный запах, тогда как у натурального меда легкий, характерный для сорта аромат. Неестественный цвет