В "Прозерно" отметили, что рожь становится нишевой сельхозкультурой

Москва. 17 ноября. INTERFAX.RU - Сбор ржи в РФ в 2023 году снизится до 1,85 млн тонн с 2,2 млн тонн в прошлом году. Это зерно становится нишевой сельхозкультурой, считает генеральный директор компании "ПроЗерно" Владимир Петриченко. "Рожь становится нишевой культурой для зерновиков.

Она уходит из их интереса с учетом того, сколько в нее надо вложить и в итоге потом с трудом продать за 6 тыс. рублей за тонну", - заявил Петриченко на бизнес-конференции "Хлебопекарное производство в России - 2023" в пятницу в Москве.

Экономика29 сентября 2023Союз мукомолов предупредил, что ржаной хлеб может стать редкостьюЧитать подробнее По его оценке, сбора в 2 млн тонн в этом году не будет.

Согласно его презентации, урожай ржи может составить 1,85 млн тонн против 2,2 млн тонн в прошлом году. Причиной снижения интереса аграриев к этому зерну эксперт назвал отсутствие достаточного спроса со стороны переработчиков, а также поставки ржаной муки из Белоруссии. "В настоящее время можно купить рожь и за 5 тыс.