В период пандемии россияне стали отказываться от дорогой рыбы и переходить на минтай

Пандемия коронавируса привела к изменениям предпочтений россиян касательно рыбной продукции. Граждане стали отказываться от дорогой рыбы, предпочитая более дешёвую — в частности, минтай. Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на экспертов рынка.

Глава Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев со ссылкой на данные Росстата отметил, что в 2015–2019 годах в стране среднедушевое потребление рыбы и рыбной продукции увеличивалось с 21,5 до 21,9 килограмма в год. Однако по итогам 2020 года этот показатель снизится до 21 килограмма, считают в ВАРПЭ и связывают эти изменения с распространением коронавируса.

«Пандемия показала, что рыба и морепродукты относятся к наиболее уязвимой