В некоторые социальные учреждения Тверской области поступила некачественная молочная продукция

В августе 2022 года инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям, в рамках пищевого мониторинга, утвержденного приказом МСХ РСХН № 1576 от 27.12.2021, были отобраны пробы молочной продукции в социальных объектах Тверской области. По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ», установлены нарушения требований технических регламентов производства. Так, в пробе, отобранной в социальном учреждении города Ржева, масла сливочного крестьянского сладко-сливочного несоленого м.д.ж.

72,5 %, производства ООО «Юговской комбинат молочной продукции» (Пермский край), обнаружена фальсификация жировой фазы масла и масляной пасты из коровьего молока жирами немолочного происхождения. В пробе, отобранной в социальном учреждении Торопецкого района, творога м.д.ж. 9 %, производства ООО «Южский молочный завод» (Ивановская обл.), обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе, а именно «бета-ситостерин», «кампестерин», «стигмастерин».

В пробе, отобранной в социальном учреждении Пеновского района, молока питьевого ультрапастеризованного м.д.ж. 3,2 %, производства ОАО «Маслосырзавод Славянский» (Краснодарский край), обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе, а именно «бета-ситостерин», «кампестерин», «стигмастерин»; В пробе, отобранной в социальном учреждении Торопецкого района, масло сладко-сливочное «Традиционное» высший сорт м.д.ж. 85,5 %, производства ИП Берзенашвили Б.А.