В Москве “Баттернат”, а в Петербурге – нарезка. Какую тыкву выбирают россияне

29 ноября 2023 года, Москва — Россия является одним из крупнейших производителей тыквы обыкновенной, занимая третье место в мире после Китая и Индии.

Отечественные производители ежегодно собирают около 600 тысяч тонн тыквы, а лидерами выращивания являются Приволжский, Южный и Центральный федеральные округа. По объемам производства, импорта и экспорта овощей в России тыква занимает шестое место. Насколько этот овощ востребован на столе россиян?

Аналитики сервиса «Пятёрочка Доставка» изучили, сколько тыквы съедают в разных регионах России и какие сорта пользуются наибольшей популярностью. Для сравнения использовали данные о продажах в периоды с января по ноябрь 2022 и 2023 годов. 

В 2023 году пользователи сервиса съели почти 170 тонн тыквы, что в 2 раза больше, чем в 2022-м. Рейтинг самых активных регионов возглавили Москва и область, Санкт-Петербург и область, а также Татарстан и Краснодарский край, который показал самую большую динамику роста — в 4 раза.

Остальные любители тыквы проживают в Южном, Уральском и Приволжском федеральных округах. А вот жители Сибири в 2023 году стали относиться к тыкве сдержаннее остальных, покинув топ-10 регионов-тыквоедов. 

Тыква очень полезна, и из нее можно приготовить множество блюд. Для этого подходит любой сорт тыквы, который есть на прилавках магазинов.

Например, среди пользователей сервиса «Пятёрочка Доставка» самым популярным является классический сорт стоимостью 64 рубля 99 копеек за килограмм. В 2023 году россияне съели его в 2 раза больше, чем в 2022-м.

Наибольшую динамику потребления классической тыквы в 2023 году показали Ямало-Ненецкий автономный округ (в 81 раз больше, чем в 2022-м), Архангельская область (в 55 раз) и Республика Коми, где классической тыквы в