В кулинарных колледжах России планируется организовать курсы узбекской кухни

Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Министр просвещения России Сергей Кравцов предложил организовать курсы узбекской кухни для студентов нескольких российских колледжей, которые специализируются на поварском искусстве, сообщает корреспондент Podrobno.uz.

Об этом он заявил в ходе открытия Узбекского культурного центра в Российском государственном педагогическом университете имени Герцена.

Узбекская еда считается одной из самых вкусных в мире. Если про какую-то национальную кухню вы могли не знать, то про узбекскую слышали хотя бы раз в жизни. Основанная на вековых традициях, узбекская еда впитала в себя все самое лучшее.

Говорят, что прилетать в Узбекистан нужно с таблетками против тяжести в желудке. На самом деле это миф. Узбекская кухня самая разнообразная по вкусовым ощущениям. Кроме того, здесь любят овощи, и не будут кормить вас одним мясом.

При этом до XIX века основные блюдами готовились из мяса, теста, молока и злаков. И сегодня мясо составляет основу рациона. Узбекистанцы любят баранину и говядину. Конина также в почете, но она считается деликатесом. Мясо птицы менее популярно. Рыбные блюда тоже не очень распространены.

Еда в Узбекистане богата специями и приправами, которые не только раскрывают вкус блюд, но и оставляют удивительные послевкусия. Узбекские фрукты и овощи хороши настолько, что их экспортируют в другие страны мира.