В Карелии школьников кормили фальсифицированными молочными продуктами
Во время проверок в образовательных организациях сотрудники Роспотребнадзора Карелии выявили нарушения требований действующего законодательства в части организации питания, сообщили в ведомстве.
В частности, сотрудники брали пробы продовольственного сырья, продуктов и готовых блюд на анализ, чтобы убедиться в их качестве. Это позволило установить несколько фактов использования в питании детей фальсифицированной молочной продукции, но не только.
С сентября прошлого года проверки прошли в 193 учреждениях.
Часто фактическое и примерное меню не совпадали, объем порций готовых блюд занижали, технологии приготовления блюд нарушали, а также не соблюдали условия хранения продовольственного сырья и продуктов.
В итоге в отношении виновных лиц было
Читать на karel.mk.ru