В какой рыбе больше всего витамина D - ТОП-6 полезнейших видов

Витамин D – это жирорастворимый витамин, необходимый для усвоения кальция и роста организма. Он жизненно важен для организма.

Витамин D относится к жирорастворимым веществам и играет ключевую роль в усвоении кальция, формировании костей и нормальном росте организма. Одним из лучших природных источников этого витамина считается жирная рыба.

Об этом пишет магистр здравоохранения Керри Мадормо на страницах Verywellhealth.

Эксперт назвала шесть видов рыбы, которые помогают восполнить дефицит витамина D.

Радужная форель

Порция весом около 85 г содержит примерно 16,2 микрограмма витамина D, что покрывает более 80% суточной потребности. По данным Министерства сельского хозяйства США, эта рыба богата полезными жирами, белком и рядом витаминов. Кроме того, радужная форель отличается нежной текстурой и мягким вкусом.

Скумбрия

В 85 г скумбрии содержится около 16,1 мкг витамина D. Также она является ценным источником омега-3 жирных кислот, которые, согласно данным Национальных институтов здравоохранения США, способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, а также нарушений памяти и деменции.

Лосось

Одна порция лосося (85 г) обеспечивает около 14,2 мкг витамина D. При этом в диком лососе его концентрация выше, чем в выращенном на фермах. Исследования, опубликованные в журнале MDPI, показали, что лосось из Балтийского моря может содержать от 556 до 924 международных единиц этого витамина. Кроме того, лосось богат витаминами группы B, которые важны для обновления клеток, восстановления ДНК и поддержки нервной системы.

Сардины

В двух сардинах содержится примерно 1,2 мкг витамина D. По словам Мадормо, эта рыба также насыщена омега-3 жирными кислотами, белком, кальцием и витаминами группы B.

Тунец

Порция тунца весом 85 г