В каких овощах больше всего нитратов?
Почему нитраты в овощах опасны?
Когда микрофлора кишечника соединяется с вредными нитратами - образуются вещества, которые воспринимаются организмом, как яд. И не смотря на то, что дозы очень малые, они способствуют тому, что кровь не так быстро переносит кислород, и со временем происходит кислородное голодание.
Гемоглобин лишается некоторых клеток, а в кровотоке образуются ядовитые нитрозамины – канцерогены. Их присутствие приводит к образованию онкоопухолей.
Предельно допустимая норма этих вредных веществ в организме человека – 3,7 мг на 1 кг веса в сутки. Весной эта норма повышается до 5 мг.
Какие овощи накапливают больше всего нитратов?
В каких овощах меньше всего нитратов?
В любом овоще больше всего нитратов в черенках и возле самого
Читать на ivona.bigmir.net
