



В Италии умер создатель тирамису
В Италии на 93-м году жизни умер ресторатор Адо Кампеоль, который считается автором знаменитого десерта тирамису. Об этом сообщил Лука Дзайя, губернатор области Венето, где жил усопший.
«Тревизо потерял еще одну звезду в истории своей гастрономии. Кампеоль владел рестораном Alle Beccherie, вместе с которым он прошел через десятилетия лучших традиций города, основанных на гостеприимстве, качестве и вежливости. Улыбка никогда не сходила с его лица», — сказал политик.
Знаменитый десерт помогли изобрести жена Кампеоля Альба Ди Пилло и шеф-повар Роберто Лингуанотто. Рецепт лакомства появился в конце 1960-х годов. Новое блюдо получилось случайно: шеф-повар готовил ванильное мороженое, и в смесь яиц и сахара попало немного маскарпоне. Получившийся
Читать на vinegret.cz
