В фарше на российских прилавках нашли смертельно опасные бактерии

Они могут вызвать листериоз

В Роскачестве проверили фарш, который жители покупают в магазинах. Эксперты отобрали 17 самых популярных торговых марок фарша «Домашний» из свинины и говядины. Стоимость одного килограмма на момент закупки составила от 200 до 430 рублей.

Продукция прошла испытания по 68 показателям качества и безопасности. В итоге выяснилось, что во всех образцах эксперты не обнаружили пестицидов, тяжелых металлов, а также радионуклидов. При этом в фарше «Мясницкий ряд» и «Мясновъ» обнаружены бактерии листерии. Они способны вызвать пищевое заболевание листериоз. Оно может привести, в том числе, и к смертельному исходу.

Кроме того, обнаружено превышение норм антибиотиков в двух торговых марках. Это «Рес...