
В Европе стали печь меньше пряников и имбирного печенья
РИГА, 22 дек — Sputnik. Производство традиционных рождественских сладостей в Европе сократилось за последние десять лет, сообщает Eurostat.
Отметим, что рождественские традиции отличаются в разных странах Европы, и под словом gingerbread может пониматься как мягкий пряник, так и хрустящее имбирное печенье (пипаркукасы).
По данным Eurostat, в 2019 году страны ЕС произвели 193 тысячи тонн пряников и имбирного печенья общей стоимость в 504 млн евро. По сравнению с 2009 годом, производство пряников и имбирного печенья сократилось на 17%.
Лидер в производстве рождественских сладостей - Германия, в 2019 году она произвела 86 тысяч тонн пряников и имбирного печенья, или 45% от всех произведенных в ЕС. За ней следуют Нидерланды (42 тысячи тонн) и
Читать на lv.sputniknews.ru