В борьбе с гриппом и преждевременным старением может помочь пармезан

История пармезана, который еще называют «королем» сыров, берет свое начало в Италии и насчитывает около тысячи лет. За столь длительное время рецепт остался неизменным: вода, молоко, соль и время. По словам специалистов, этот продукт ценится не только за вкус, но и за пользу для здоровья человека.

В итальянском сорте твердого сыра содержится большое количества белка – 33% против 20% в постной говядине. Как отметили эксперты в эфире телеканала «ТВ Центр«, это вещество участвует в «ремонте» организма.

В частности, речь идет о формировании клеток кожи и мышц, а также выработке гормонов, пояснили они. Эксперты добавили, что к тому же белок из пармезана помогает в борьбе с преждевременным старением. По их словам, благодаря цинку