В Беларуси стартовал эксперимент по организации школьного питания

В эксперименте участвуют все области и столицаВместо пюре и запеканок – картофельные дольки и сладкие конвертики с творогом. В Беларуси стартовал эксперимент по организации школьного питания. В нем участвуют все области и столица.

Одна из задач – изучить вкусовые предпочтения детей и усовершенствовать меню. Первую большую дегустацию провели в Гомеле. Десять минут до начала большого и вкусного эксперимента. Перемешивают, пробуют и нарезают – важно не упустить ни единой детали.

Ведь сегодня предстоит доказывать и удивлять! И повар в этой истории не просто хороший кулинар – он должен быть еще и художником, а заодно и немного стилистом.«Что такое конвертики с творогом? Это новшество, они у нас будут изготавливаться из лаваша».За день до каникул столовая работает в непривычном формате. Шведский стол – это возможность попробовать каждое новое блюдо. Их сегодня два десятка.

Дегустируют и родители, и сами школьники. Вот в такой котлетке нет ни лука, ничего, классно, мне очень нравится».«Очень вкусно, чувствуются все специи. Все такое нежно перемолотое, для ребенка очень даже хорошо подходит».«Кашу я не люблю, а вот это люблю».«Я ем крабовый салатик, и он очень вкусный».«Они жаловались то, что готовят невкусно. Но здесь выбор достаточно большой – я думаю, что будет им нравиться».Больше никаких каш, омлетов и привычных макарон и супов.

Им на смену приходят оладьи из птицы, филе в сухарях и бабка картофельная со свининой. И это лишь несколько пунктов в новом меню. Еще есть десяток салатов – с морской капустой, крабовыми палочками и зеленым горошком.