

В 2020 году из-за нарушений в Тюмени было снято с реализации 102 килограмма мяса
«За 2020 год Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области было проведено 290 проверок предприятий, занимающихся оборотом мясной продукции, в их числе также 4 производителя. В лабораторию для исследования направили 1 073 пробы мяса и мясопродуктов», — уточнили в ведомстве.
612 проб исследовали на соответствие требованиям по микробиологическим показателям безопасности, проверку не прошли 4%, то есть 25 проб. Также мясо и мясные продукты проверяли по паразитологическим, физико-химическим и санитарно-химическим показателям, на наличие радиоактивных веществ, ГМО и антибиотиков.
Все пробы прошли эти проверки. Среди мяса и мясопродуктов, снятых с реализации, основным нарушением было отсутствие маркировки, полной и достоверной информации,
. Читать на nashgorod.ru
