Урожай хороший, а цены растут: почему дорожают овощи

Сейчас в Украине нет дефицита овощей, но нет и надлежащих условий для их хранения. Поэтому уже сейчас овощная продукция дорожает, по сравнению с прошлым годом прибавила в цене до 20%, а к весне наш рынок может заполнить импорт. Продовольственная независимость О том, что урожай выращен достаточный, свидетельствуют цифры.

Накануне полномасштабного вторжения к нам страны-агрессора, в 2021 году, было собрано 21,3 млн тонн картофеля и больше 9,9 млн тонн овощей. В 2023 году, несмотря на оккупацию части южных территорий, урожай картошки составил 21,2 млн тонн, а овощной продукции - 7,1 млн тонн, в том числе: помидоров - 1,4 млн тонн, капусты - 1,3 млн тонн, лука - 877 тыс. тонн, моркови - 810 тыс.

тонн, свеклы - 766 тыс. тонн, огурцов - 681 тыс. тонн, других овощей - 1,3 млн тонн.

Однако для потребителя урожай - не тот, который в поле, а - что в амбаре. Овощная база напрямую зависит от возможности хранения до весны. У нас с этим - беда.

Только строительство десятков современных овощехранилищ позволит нашей стране стать независимой от импорта продукции, особенно весной. Такой подход обеспечит постоянное наличие на полках магазинов отечественных продуктов. Он также добавил, что на деоккупированных территориях аграрии уже продолжают активно работать.

И добавил, что международные партнеры нашей страны усиливают работу по разминированию, предоставляя специальное оборудование и проводя обучение. Яйца - в разные корзины Вместе с тем, в 2023 году в Украине начали возобновлять строительство овощехранилищ. Строили преимущественно небольшие овощехранилища фермеры Черниговской, Винницкой, Тернопольской, Львовской и Черкасской областей.