«Укрзалізниця» запускает в прифронтовых районах поезд-кухню: что это такое (фото)

В Украине, где недавно, создали первый в мире автономный поезд-кухню — Food Train. Об этом в компании «Укрзалізниця».

«Железнодорожные вокзалы минувшей зимой стали центрами обогрева и питания для всех украинцев в прифронтовых регионах, где блекауты носили регулярный характер. В этом году вдобавок к вокзалам мы создали целый поезд, который способен производить более 10 тысяч порций еды в день где угодно и когда-либо!» — говорится в сообщении.

«Железнодорожники продолжают спасать гражданское население и одними из первых приходят на помощь там, где она больше всего нужна. Вместе с фондом Говарда Баффета запустили еще один уникальный не имеющий аналогов проект. Food train уже прошел тестовую проверку в ближайшее время совместная команда Укрзалізниці и фонда заступит на постоянное дежурство в самых сложных прифронтовых районах Украины, где тепло и еда критически важны для жизни», — отметил председатель правления «Укрзалізниці» Евгений Лященко.

<span _fck_bookmark=«1» style=«display: none;»>

Так, поезд состоит из 6 вагонов под локомотивом:

— генераторный вагон (~400 кВт+собственная заправочная станция для автономной работы);
— вагон-холодильник с морозильной камерой для хранения продуктов;
— вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов;
— вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд;
— вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной;
— багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станциями.

<span _fck_bookmark=«1» style=«display: none;»>

«Food Train может автономно работать 5−7 дней, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и прочее. Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать уже