Укрепляет сердце и сосуды. Ученые рассказали о пользе употребления рыбы

В новом исследовании ученые проанализировали большой набор данных и выявили положительное влияние употребления рыбы на риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя от определенного вида приготовленной рыбы, все же, стоит воздержаться. Рыба является востребованным продуктом питания и неотъемлемой частью ежедневного меню миллионов людей.

У этого популярного продукта, похоже, есть еще одна особенность, незаметно защищающая и укрепляющая наше здоровье. В недавно опубликованном метаанализе изучается связь между потреблением рыбы и риском сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), что проливает свет на широкую дискуссию вокруг диеты и сердечно-сосудистого здоровья, пишет Medical News. В ходе систематического изучения различных исследований, опубликованных в период с 2012 по 2023 г., ученые оценили уровень риска, связанный с высоким и низким потреблением рыбы.

Коллективные данные 18 отобранных исследований, проведенных в десяти странах, показали, что при более высоком потреблении рыбы риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 8%. Анализ выявил значительную пользу от потребления 50 г рыбы ежедневно или двух-трех 150-граммовых порций еженедельно, что свидетельствует о снижении риска как жизнеугрожающих, так и нежизнеугрожающих сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, потребление жирной рыбы, богатой омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, было связано с 12%-ным снижением риска смертельных и несмертельных ССЗ благодаря противовоспалительным свойствам и способности снижать агрегацию тромбоцитов.