Украинский вариант еще лучше: "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт вкусного пирога с картофелем и мясом

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" по просьбе актрисы Наталки Денисенко предложил украинскую альтернативу пастушьему пирогу. Клопотенко показал, как приготовить бойковский кныш с мясом.

Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для теста нам понадобятся:Для начинки Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Дрожжи разводим в воде и оставляем на 20 минут, чтобы они начали действовать.Переливаем воду с дрожжами в муку и перемешиваем, добавляем сахар, соль и снова хорошо вымешиваем. Ставим готовое тесто в теплое место на час, чтобы оно поднялось.Тем временем готовим начинку.

Евгений Клопотенко отварит картошку и делает из нее пюре. На сковороде обжаривает нарезанный кубиком лук вместе с фаршем, добавляя щепотку чабреца и соль по вкусу.

После этого смешиваем картофельное пюре с обжаренным фаршем до однородности.Когда тесто поднялось, Евгений Клопотенко еще раз его хорошо вымешивает, делит на два одинаковых шарика и раскачивает их. Начинку также делим на две равные части.

Выкладываем начинку на куски теста и заворачиваем края, формируя открытые пироги.Сверху пироги смазываем яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Пробовать кныш лучше уже охлажденным.Последние новости Украины:Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.