уДАЧНЫЕ СОТКИ: что можно вырастить у себя на участке? Предлагаем подборку забытых овощей
Что из непривычных растений можно вырастить у себя на участке? Предлагаем подборку забытых овощей, который стоит попробовать.
Батат. Несмотря на то, что это растение из тропических стран, его можно вырастить и в нашей стране. Многие знают, что батат называют ещё сладким картофелем, но родство у этих двух культур весьма отдалённое. Как неудивительно, но батат – родственник ядовитой лианы ипомеи, которую мы тоже выращиваем в наших садах. Вкус некоторых сортов этого корнеплода напоминает дыню, банан или каштан. Батат предпочитает плодородную почву, солнечное место, защищённое от ветра. Так как эта культура стелется по земле, ей необходимо достаточно места.
Брюква. Этот корнеплод употребляли в пищу с древних времён. Наши предки очень ценили его за питательность и неприхотливость. Во многих странах до сих пор используют брюкву в национальных блюдах. У нас эту культуру вытеснил картофель. Брюква относится к семейству крестоцветных. Её вкус напоминает что-то среднее между капустой и репой. Брюква не требовательна к почве, хорошо переносит жаркие и засушливые дни. Но для хорошего вкуса её необходимо поливать хотя бы один раз в неделю.
Турнепс. До недавнего времени этот корнеплод считался кормовой культурой. Но сейчас появились столовые сорта турнепса. Тем более что это ближайший родственник репы. Корнеплод имеет фиолетовую или белую окраску, его чуть островатый вкус немного напоминает картофель и морковь. Поскольку этот корнеплод любит прохладу, то хороший урожай получается даже в дождливое и холодное лето. При этом турнепс отлично растёт на очень солнечных местах и на лёгких почвах. Хорошо отзывается на подкормки.
Катран. Это растение прекрасно может заменить хрен. Пряный вкус катрана отлично дополнит мясные блюда и
