Ученые выяснили главные причины ненависти людей к сыру

Западные ученые пришли к выводу, что нелюбовь некоторых людей к сыру объясняется специфическим запахом отдельных его сортов, а также отклонениями в работе мозга.

Автор одного из первых исследований об отвращении к сыру нейробиолог Жан-Пьер Руа обнаружил, что 6% из числа тех людей, которые принимали участие в его эксперименте настолько не любят сыр, что испытывают к нему отвращение. Одной из причин ненависти является непереносимость лактозы.

"Исследование показало, что область мозга — вентральный палладий — деактивируется у ненавистников сыра. Вместо этого возникает отвращение", — пояснил он, сообщает .

С ним согласен и почетный профессор Пенсильванского университета Пол Розин. По его словам, большая часть людей в мире считают сыр