Ученые вывели пошаговую инструкцию для улучшения вкуса мороженого

Существует множество странных исследований, но кто-то же тратит на это свое время. Так, например, доктор Сара Кемп, которая много лет изучает сферу питания, создала пошаговую инструкцию, как стать «сомелье» в мире мороженого. И сразу представляется рожок или стаканчик, который либо грызут, либо лижут, больше вариантов, мне кажется, не существует. А как вы обычно поедаете холодное лакомство?

Представьте коробку, которую вы взяли в магазине из холодильника, добрались домой, кинули в морозилку. Когда настанет вредя десерта, нужно вынуть упаковку и дать ей "остыть". Так вот, давайте учиться. По словам доктора Кемп, как только мороженое нагрелось до -14 градусов (как вот это определить, тоже пока неясно, но, говорят, что занимает этот процесс до