Ученые уверены, что чрезмерное употребление арахиса опасно тем, что способствует распространению рака
Ученые Ливерпульского университета уверена, что чрезмерное употребление арахиса пациентами с онкологическим диагнозом усиливает распространение рака. Они провели ряд исследований и пришли к выводу, что агглютин арахиса при попадании в кровь начинает взаимодействовать с эндотелиальными клетками, что способствует образованию молекул, известных как цитокины.
IL-6 и MCP-1. Они как раз и являются катализаторами метастаз, потому что заставляют организм продуцировать больше опасных клеток.Свою научную работу они опубликовали в статье на страницах журнала Carcinogenesis.
В связи с этим авторы исследования рекомендовали пациентам заменить арахис в рационе на грецкие орехи. В них содержится большое количество белка, йода и полиненасыщенных жирных
. Читать на argumenti.ru



