Ученые рассказали о риске преждевременной смерти из-за употребления мясных продуктов

Шведские ученые по результатам исследований пришли к выводу, что высокий уровень полихлорированных веществ в крови приводит к ранней смерти. Бифенилы преимущественно содержатся в продуктах животного происхождения.

Специалисты из Уппсальского университета в Швеции установили, что опасные вещества данного класса попадают в человеческий организм во время приема пищи. У индивидов с повышенным уровнем ПХБ в крови преждевременная смерть наступала на 50% чаще, чем у людей с нормальным уровнем опасных частниц в организме. По словам исследователей, результаты не зависят от состояния сердечнососудистой системы.

Ранее был составлен список стран, где наблюдается высокая смертность из-за плохого питани...