
Ученые рассказали о полезных свойствах картофеля
Ученые рассказали, что картофель, который критикуют многие диетологи, содержит много витаминов и других полезных веществ, необходимых для здоровья. Об этом пишет Medicalxpress.
В составе картофеля есть витамин С. В среднем, в 150 г картошки содержится примерно 15% суточной нормы этого витамина. Он помогает не только поддерживать иммунитет, но и играет роль в формировании соединительной ткани, которая необходима работать суставам.
Также в картофеле содержится витамин В6. Он помогает работе сотни ферментов в организме, что способствует расщеплению белков. Указанный элемент также связан с устойчивостью психологического здоровья.
Помимо прочего, в картофеле содержится калий, помогающий работе сердца.
«Жареный, запеченный и жареный картофель
Читать на iz.ru