Ученые раскрыли секрет растений, над которым бились 15 лет

ScienceAlert.Ученые выяснили, что для прироста одного грамма сухой массы растения потребуется в 300 раз больше воды. Объемы используемой влаги — колоссальные. В результате, биологи задались вопросом, сколько на самом деле воды необходимо растениям и могут ли они нормально развиваться при сокращенном потреблении влаги.

Данные исследования были опубликованы в журнале Nature Plants.В более ранних исследованиях говорится, что большая часть влаги, которую растения впитывают из почвы, вскоре испаряется через листья. Это связано со сложным процессом фотосинтеза. Каждый лист покрыт миллионами микроскопических клапанов — устьиц, которые открываются, чтобы впустить углекислый газ, жизненно необходимый растениям.

Ведь именно он играет важную роль в процессе роста и фотосинтеза.Ученые предполагали, что когда устьица открыты, растения не могут контролировать использование воды и в результате, из листьев выходит большое количество водяного пара. Новое исследование доказывает, что это не совсем так.Потребовалось 15 лет, чтобы наконец-то раскрыть секрет растений — они контролируют скорость и количество потери воды. Это объясняется тем, что процесс фотосинтеза не только не прекращается, но и не замедляется, когда устьица становятся открытыми, а средняя влажность внутри листа снижается.

Ученые предполагают, что растения контролируют потоки воды с помощью аквапоринов (специальных «водоворотных» белков). Именно они находятся в мембранах клеток внутри листа и позволяют корректировать потери влаги.С помощью данного открытия ученые надеются частично облегчить последствия глобального потепления, которое сделает «жажду» атмосферы еще большей. В ближайшие десятилетия ученые планируют продолжить изучение растений и их взаимодействий с водой, а