
Ученые назвали продукты, которые улучшают работу мозга
Употребление какао-продуктов улучшает когнитивные функции у пожилых людей, например, состояние памяти. Это защищает от развития старческого слабоумия и болезни Альцгеймера, пишет medicina.ua. Ученые провели исследование, в котором приняли участие 90 людей старше 70 лет.
Их разделили на три группы, каждая из которых получала напиток с высоким, средним или низким содержанием какао. Полезные свойства шоколада объясняются действием флаванолов – веществ, которые снижают риск развития слабоумия.
Чтобы сохранить чистоту эксперимента, людей попросили исключить из своего рациона продукты, которые также содержат флаванолы – чай и красное вино. Когнитивные функции участников оценили с помощью специальных тестов перед началом исследования, которое длилось 8 недель, и в его конце.
Читать на udf.by
