Ученые: Ежедневная тарелка каши поможет снизить риск болезни Альцгеймера

Всего тарелки богатой клетчаткой каши в день будет достаточно для того, чтобы сократить риск развития болезни Альцгеймера. Исследование проводилось учеными на протяжении 20 лет, вовлекая порядка 4 тысяч взрослых. Изображение взято с: pixabay.com Много растворимой клетчатки содержится в овесе и фасоли.

Во время многолетнего исследования его авторы сумели найти подтверждения профилактических свойств упомянутого углевода. Риск болезни Альцгеймера в таком случае снижался на 26% в среднем. Наиболее выраженной связь оказалась среди тех, кто включал в рацион достаточное количество растворимой клетчатки.

Последней также богаты чечевица, горох и арахис. Согласно заявлениям японских специалистов из Университета Цукуба, механизмы такого процесса пока остаются неизвестными. Не исключено, что существует взаимодействие между мозгом и кишечником.

Одна из возможностей предполагает, что растворимая клетчатка позволяет регулировать состав кишечных бактерий. Это отражается на нейровоспалении играющем значимую роль в возникновении деменции.Прошлые научные работы говорили в пользу того, что включение в рацион большого количества волокнистых продуктов, включая фрукты и овощи, положительно сказывается на функционировании пищеварительной системы. Свои преимущества имеются для сердечно-сосудистой системы, поскольку за счет клетчатки удается снизить уровень холестерина.

При помощи пищевых волокон уменьшаются другие факторы риска развития у человека деменции. Это касается массы тела, артериального давления, а также содержания липидов и глюкозы. Источник: www.medikforum.ru Автор: Марина Вебер Сегодня, 07:05 +Дзен