«У нас широкая душа»: В Кремле рассказали, чем кормят гостей на приемах 9 мая

Большинство гостей на приеме у президента России по случаю Дня Победы предпочитают рыбу на горячее, рассказал шеф-повар Кремля Анатолий Галкин во вторник, 5 мая, в интервью .

Традиционно в годовщину Победы в Великой Отечественной войне в Кремле организуют торжественный прием, который в этом году не состоится из-за пандемии коронавируса COVID-19.

По словам Галкина, на первую подачу гостям предлагается осетрина, стейк из телячьей вырезки, куриное, утиное или гусиное филе с печеным яблоком, а также что-нибудь диетическое, например, кролик на пару.

— 50-60 процентов гостей берут рыбу, 30 процентов берут говядину, утку или гуся — 10-15 процентов, кролика — пять процентов, — уточнил шеф-повар.

Он отметил, что существуют и другие варианты, так