Торт «Сметанник»
Сметанник является очень простым в приготовлении тортом. Весь секрет — в сметане для крема: она должна быть на вкус такой, чтобы и не в торте ее есть было приятно, — сливочной, плотной и без ярко выраженной кислоты.
После выбора сметаны из всех дел останется испечь коржи, промазать их кремом и радоваться сочетанию сметанного крема и бисквита с какао.Ингредиенты на 8 порций:· Сгущенное молоко – 1 банка· Сахар – 100 г· Пшеничная мука – 8 ст. ложек· Сливочное масло – 100 г· Сметана 20% - ½ кг· Какао – 1 ст.
ложка· Сода – 1 чайная ложка· Куриное яйцо – 2 штуки1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с яйцами.
Добавьте сгущенное молоко и взбейте.2. Просейте муку, погасите соду уксусом и добавьте в тесто, тщательно перемешайте.3.
Читать на runews24.ru