ТОП-8 неожиданных фактов о еде, которые спасут ваш желудок, назвал гастроэнтеролог
Мы привыкли воспринимать еду как нечто обыденное, но многие факты о питании могут удивить.
Поздние ужины, газировка и строгие диеты – все это вызывает много вопросов у людей, заботящихся о здоровье желудка.
Разобраться в том, что действительно вредит пищеварению, а что лишь миф, помогла гастроэнтеролог и диетолог, доктор медицинских наук, профессор Галина Анохина в интервью для для РБК-Украина.
Однообразный рацион и его последствия
По словам специалиста, когда питание ограничивается небольшим набором продуктов, организм недополучает важные вещества. Для правильного функционирования желудка и всего ЖКТ необходимо сочетать блюда растительного и животного происхождения.
Правда ли, что поздний ужин вреден
Анохина подчеркнула, что реакция на поздние трапезы у всех разная. Но слишком плотный ужин перед сном, так же как и ощущение голода, мешает заснуть.
При повышенной кислотности желудка врач рекомендует за 2 часа до сна выбирать легкие блюда: кашу с молоком, омлет или чай с молоком. Главное правило – маленькие порции.
Свежие или замороженные фрукты
Свежие фрукты предпочтительнее, но если сезонных плодов нет, замороженные также могут быть источником витаминов и клетчатки.
Можно ли пить газированные напитки каждый день
Если у человека нет неприятных ощущений, умеренное употребление газировки не считается запретным. Однако важно учитывать индивидуальную переносимость.
Почему с возрастом пищеварение замедляется
Старение касается и желудочно-кишечного тракта: ферментативная активность снижается, а потребности в еде уменьшаются. В пожилом возрасте важнее не количество, а качество пищи – небольшие, но питательные порции.
Отношение к сыроедению
Овощи и фрукты действительно полезно есть сырыми, однако мясо, рыбу и другие продукты животного
