Только один новосибирский ресторан попал в ТОП-100 лучших в России. Красноярцы оказались выше
Эксперты определили победителей ежегодной премии WHERETOEAT (WTE), которая определяет лучшие рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, юга России, Татарстана, Урала и Сибири. Первое место в федеральном рейтинге занял московский Twins Garden — проект братьев Ивана и Сергея Березуцких. В первую десятку вошли заведения Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара.
На 18 месте оказался красноярский 0.75 Please wine & Kitchen ресторатора Александра Митракова. «Я стараюсь находить лучшие продукты и создавать с ними блюда, пропуская их через призму своего опыта. Если говорить о концепции „0.75“ сейчас, то это винный ресторан с авторской кухней, построенной на лучших продуктах сибирского региона», — отметил Митраков.
Красноярские Tunguska и «Чешуя» заняли 21 и 37 места. Единственным новосибирским заведением в ТОП-100 оказалась «СибирьСибирь» Дениса Иванова. «Гастрономическая концепция строится на элементах традиционной русской, северной, советской и современной русской кухни.
Читать на tayga.info
