
Теперь не потемнеют. Что нужно добавить в тесто, чтобы деруны получились светлыми после поджаривания
Деруны относятся к блюдам, которые любят практически все украинцы. Почти все кулинары, от начинающих, до профессионалов, умеют готовить деруны.
Все любят их за простоту приготовления и особенный вкус. Но не у всех после прожарки деруны остаются красивого золотисто-желтого цвета.
Так происходит, когда перед приготовлением в тесто не добавляют секретный ингредиент. Есть несколько продуктов, благодаря которым деруны не темнеют во время поджаривания.
Профессиональные повара для приготовления дерунов рекомендуют подбирать картофель светлых сортов с высоким содержанием крахмала. Выбирайте продукт для осветления теста на свой вкус и пусть ваши деруны получатся самыми вкусными и красивыми.
Читать на nv.ua

